自然食関連読本

マクロビオティックの元祖
　あの久司道夫さんの師匠に当たる人。戦前･戦後とマクロビオティックを世界に推奨して廻った人だ。私も久司さんからマクロビオティックを知ったのだが、この桜沢氏はその根源となる考えを持った人。この桜沢氏は江戸から明治にかけての軍医･石塚左玄という人の行いを実践した人だ。桜沢氏は特にフランス･ベルギーなどで有名で､フランスの名誉市民にも選ばれている。この人の著書は日本語より外国語のほうが多いほどで､世界では随分有名なのだ｡なのにその事をとうの日本人が知らないとはどうした事か・・・マクロビオテッィクに関心を持つ人は恐らく久司氏から入った人が多いはず。その久司氏の師匠が桜沢さん・・・久司氏を理解したあとにこの桜沢さんを知ると良いだろう。最初から桜沢氏に入ると多分理解しにくい部分があって食わず嫌いになる恐れがあるからだ。最初は久司氏から入ったほうが賢明だと思う。それを卒業したら桜沢氏を知ってみると良い。
　恐らく今の世界における「日本ブーム」も，この人あたりから火が点いたんでしょう｡日本人はその事を知らない｡ポッと出のプームじゃないんですよ｡こういう地道に活動しておられる日本人が戦前から頑張っている。こういう人達の貢献をもっと評価すべきです。それを知らずして便乗商法のようにして乗ってる人がいる｡