自然食関連読本

索引があればなお良し
マクロビオティックの基本概念が分かりやすく説明されていて、
非常に読みやすかったです。
基本形のレシピが掲載されていて、陰を強くしたければこの野菜、
陽を取り入れたければこの野菜といったように、
別の野菜での応用レシピもコラムでまとまっていて、勉強になりました。
でも、冷蔵庫の余り物野菜を処理するために料理本からアイディア拝借する私としては、
やっぱり野菜別などの索引があると良かったので、星4つです。

待望のレシピ本です
とにかくおいしくて、レパートリーが沢山で、身近な材料で、作れて、読んで見るだけでも楽しいマクロビオティックの本です。お薦めの一冊です

レシピや知識が沢山です
手持ちのマクロビレシピ本の中で、一番活躍しています。
簡単に作れるものから、手の込んだものまでマクロビ初心者にでも
手軽に利用できるのではと思います。

食物の陰陽についてや、調理法についてもたくさんの知識が詰められています。

どのマクロビ本を買っていいかわからず悩んでいる人にオススメです。