自然食　～マクロビオティックなどで健康な体のために～

人間の体の約７５％は水で出来ていますが、主食であるお米は約６０～７０％、野菜は約８０～９０％の水を含んでいるので、それ以上に水を摂る必要性がないということだと前回、紹介しましたね。
それはなぜかというと、陰性に偏りがちになるからです。
水なしでは生きていけない人間と生物達・・・。
しかし、その水で健康を害する事だってあるということも理解しておかなくてはいけないのです。
水俣病という公害は、工業排水に含まれた有機水銀が流れ込んでいた水俣湾の魚を食べたことが原因だと言われていましたね。
これも水が関係していることなのです。
このことからも分かるように、「水」の質は大変に重要です。
いくら土地の水が綺麗だからといっても現代の水はなにかしら混入しているところがあるのです。
水道水は建水器や太陽石などを使用し、浄化してから用いるようにしましょう。