自然食　～マクロビオティックなどで健康な体のために～

前回、紹介したマクロビオティックの健康法として７つの条件を紹介しました。 この条...

マクロビオティックというのは難しいイメーといったイメージをお持ちの方も多いでしょ...

前回は主食のお米について紹介しました。 今回は、おかずの基本について紹介していき...

主食を見直すということはマクロビオティックの基本です。 主食は、１日の食事の半分...

日本では、昔から「豆」を食べる習慣というものがありました。 ですので、「大豆」は...

現在の加工食品では「国産大豆使用」という表記があっても、それは国産大豆１００％と...

昔、日本は稲作と共に「大豆」も多く栽培されていました。 そして、仏教が伝わったこ...

献立を決めるうえでの食物の選び方や取り合わせ、調理の仕方や食べ方に至るまでのすべ...

人間の体の約７５％は水で出来ていますが、主食であるお米は約６０～７０％、野菜は約...

本来、生野菜というのは、日本人にとっては陰性が強すぎて一般的ではありません。 「...

前回、陽性の動物性食物の肉や魚、卵といったものをたくさん食べて病気になった人や、...

最近、健康に関する情報をどこからともなく得る出来ますね。 ある雑誌では「水分をた...

玄米は水加減一つで固くもおかゆのように柔らかくも仕上げることが出来ます。 玄米は...

前回、玄米の準備について紹介してきました。 今回は玄米の炊き方について紹介してい...

玄米の選び方については前回紹介しましたね。 ここからは、玄米の炊く準備や炊き方に...

玄米食が身体に良いことはご理解いただけたと思います。 玄米には、ビタミンやミネラ...

白米にすった胡麻をふりかけて食べることはいいことなのです。 それは、胡麻がミネラ...

白米を土に撒いても腐ってしまうが、玄米からは芽が出てきます。 それだけ玄米の中に...